杨桃瘦肉汤(2~3人分量)

简介

亲戚送来了很多自家种的新鲜杨桃,因为不能多吃,放久了又容易烂掉,所以做成汤。 做法简单又好喝,而且杨桃的功效很多:清热解毒,清热生津,利水解毒,下气和中,利尿通淋,生津消烦、醒酒、助消化等功效。对于人体有助消化,滋养,保健功能。

原料

杨桃 2个(个小的放3个), 瘦肉 200g, 猪嵴骨 200g, 蜜枣 1个, 姜 适量, 水 1.5L

步骤

1肉类洗净,切块,飞水去除杂质。

2杨桃洗净,去边切成厚片。蜜枣切开。

3汤锅里放水,放入姜片、蜜枣,等水烧开了,放入肉类和杨桃,水再开后中火煲半小时再转小火1小时,加入适量盐,就可以开始品尝这鲜甜可口的汤了(●´∀`●)

小技巧

1、放入骨头后加两三滴白醋一齐煲,骨头里的钙就很容易融化到汤里哦。 2、把肉换成白鲫鱼,更好喝哦!鱼要洗干净,两面煎一下,放煲汤袋里扎好袋口再煲哦。


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