如果说这个有牌子的话,那么这一定是妈妈牌的,寸寸羊排都包裹着浓郁的味道,温馨的味道,我妈妈发明的,超级简易的炖羊排~而且还很好吃~现在在国外就特别想念!!我爱妈妈~
羊排, 腐乳, 八角, 桂皮, 甘蔗, 马蹄, 柱候酱, 酱油
1把羊排用热水焯一边,去臊去血水
2把焯过的羊排放入砂锅中
3在砂锅中放入其他所有调料,并在锅的四个方向分别放一块豆腐乳,再倒一点柱候酱和酱油,分量按自己口味来弄
4加水没过羊排,大火烧开水后,小火焖到收汁即可
5开吃吧
这个羊排关键在于豆腐乳要放在四个方向,这样味道才渗透~