苹果李子酱

简介

处理快要过期的水果,最好的方法就是做成酱!

原料

苹果 2个, 李子 8—10个, 柠檬 1个, 香草糖 4—5大勺, 冰糖 自行掌控

步骤

1洗净所有果实,去核,切成小粒。

2撒糖,挤柠檬汁,腌制二十分钟,主要等它出些汁水。

3不要用铁锅,用木勺小火不停搅拌,期间加冰糖,熬至少半个小时以上。想甜点就多放些冰糖!

小技巧

水果不用去皮,洗干净外皮就可以。苹果可以切小点颗粒,我的大了,不过很实在。


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