火腿肠炒毛豆

简介

找不到菜谱,自己建一个好了,果真是毛豆的真爱粉啊(其实是中二女青年)

原料

毛豆, 火腿肠, 姜末蒜末, 干辣椒, 青椒, 鸡精, 盐

步骤

1热锅入油,下姜末蒜末爆香,下干辣椒段

2加毛豆翻炒,毛豆皮起皱时加火腿肠

3放盐,加少许水焖片刻,开大火收汁时加入青椒粒,出锅前放味精

小技巧

1.我这次买的是双汇的花肉肠,之前买过雨润的烟熏肠炒,是另一种完全不同的风味,和我一样喜欢吃毛豆可以自己多尝试几种。 2.鸡精也可以不放,依各人自己的习惯便好。


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