煮出奶白色的汤，关键在于煎蛋，很重要。
丝瓜 1条, 鸡蛋 1个, 姜 3片, 花生油 20g, 盐 1.5g
1少量油煎蛋，出锅
2少油，爆香姜片
3下切好的滚刀块的丝瓜，炒到边缘微焦，这样做会使汤很香。
4用装汤的大碗装一碗水，连蛋一起添入锅中。
5煮10分钟，加盐，出锅。
6奶白的汤，很鲜，好喝的嘞，汤最好放在饭前喝，饭前喝汤，苗条健康！
7往里面下个面，也超好吃。(可以加点芝麻油,更香)