清蒸丝瓜虾球

原料

大虾 九只, 丝瓜 一根, 盐, 鸡精, 大蒜

步骤

1准备材料

2大虾去壳

3剔除虾线

4用小刀通贯虾身靠头部的三分之一处,虾尾掏出

5虾都卷成虾球

6丝瓜去角皮和头尾,洗净切成5厘米长的段

7丝瓜摆盘

8摆上虾球

9虾球的摆放尽量集中

10蒸锅上汽放入食材,蒸制五分钟即可

11倒出蒸丝瓜和虾球的原汤

12蒜末准备好

13有热煸蒜蓉

14加入原汤大火烧开

15加入食盐

16加入鸡精

17勾芡出锅,芡汁淋到虾身即可!

18岂是一个鲜字了得


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