香芋排骨焖饭

简介

做起来很简单!(。・`ω´・)做出来很香!( >з<)

原料

大米, 糯米, 排骨, 香芋, 葱花, 油, 盐, 生抽, 老抽, 料酒

步骤

1清水冲洗几次已经砍成块的排骨

2洗净排骨后,加入适量油、盐、料酒、生抽、老抽(我没加老抽所以不够好看,还喜欢什么调味料也可以加进去)腌制2小时左右(调味可以稍微重口些,不然饭的味道会淡)

3趁腌制的时候,将香芋去皮切丁,葱切成葱花

4排骨离腌制完成还有15分钟时加入香芋,搅拌均匀一起腌

5将糯米混在大米中(糯米少一些),像平时一样洗米加水(水跟平常一样,不需要加多) 将腌制好的排骨和香芋均匀铺在米上面,然后等饭熟

6电饭煲跳闸之后往里面撒些葱花和少许酱油,关上盖子再焖十分钟左右,就可以开吃啦ˋ( ° ▽、° )

小技巧

腌的时候味道和颜色可以重一点 煲的时候水不用太多(#。ε。#)


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