简介

红椒味甜

原料

红椒, 五花肉, 瘦肉, 料酒, 老抽, 蒜, 盐

步骤

1五花肉和瘦肉分别切片，红椒切片，瘦肉以料酒老抽腌制半小时。

2少许油，热油后下五花肉和蒜泥，煎至微焦下腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

3下红椒片翻炒，红椒变色之后下适量盐，起锅前加少许鸡精。