原料

鹌鹑, 料酒, 黑胡椒, 花椒粉, 五香粉, 盐, 糖, 耗油, 混合herbs

步骤

1鹌鹑从中间剪开，去掉中间的脊椎骨，然后洗干净

2把以上调味料都抹在鹌鹑身上，按摩一会，腌制一晚上

3热锅下油，先把两面都煎一下，然后放烤箱里烤

4220度，两面都烤个20分钟左右就可以了