兔子 半只, 料酒, 淀粉, 泡姜, 泡椒, 青椒, 大蒜, 干辣椒, 花椒, 八角, 豆瓣, 金针菇, 莴笋
1兔子半只，把肉剔下来切成小块，加料酒、淀粉腌一段时间
2锅里倒多点油，烧热后倒入兔肉稍微炒一下，没有血色就可以捞起来了
3然后把所有佐料类的倒进去炒香
4加水烧开
5将兔肉和金针菇丢下去煮一煮
6最后放青椒
7莴笋切成丝放在碗里，然后把锅里的全倒进去就可以开吃了