虫草薏仁炖牛骨

简介

虫草和牛骨负责滋补,薏仁和玉米负责吸收,香菇枸杞黄芪负责点缀。就成了淡淡中药味的滋补小盅。

原料

牛骨 1500g, 虫草, 薏仁 150g, 香菇, 玉米 500g, 黄芪, 葱, 姜, 枸杞

步骤

1大火煮开牛骨,除浮沫,撇清后加入虫草黄芪。

2炖一小时后加洗净的薏米和发好的香菇。

3转小火再炖一小时后加玉米和枸杞。

4最后煨半小时就可以了

小技巧

虫草可以用虫草花替代,牛骨也可以用猪骨或排骨等替代。菌菇类和加入的中药也可以根据自身需要随意搭配。


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