洋葱爆猪耳朵

简介

写不来了 吃了才知道啦

原料

卤猪耳 一副, 洋葱 一个, 青椒 3个, 料酒, 生抽, 糖, 鸡精

步骤

1卤好的猪儿切条(切细点儿) 洋葱切丝(切细点儿) 青椒也是切丝(这个可以粗点)蒜切片

2热锅倒油(多点)放入洋葱炒香后倒入猪耳快速翻炒 炒匀后加入青椒倒入炒匀 加料酒、生抽、一点糖和鸡精炒好出锅 (整个过程都保持大火喔)

小技巧

猪耳朵买卤菜店整副的比较好  绝味那种切好弄好的炒起来不好吃


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