爱心型炸猪排

简介

ハートいっぱいのひとくちとんかつ 转自:http://cookpad.com/recipe/1226355

步骤翻译有稍许改动以便理解

原料

材料为6个份, 猪肉(或牛肉)薄片 6片, 小香肠 6根, 盐 适量, 胡椒碎 适量, 面粉 适量, 鸡蛋 1个, 面包糠 适量, 酱汁 按个人喜好调味

步骤

1薄肉片上洒好盐和胡椒,如图一圈圈包住小香肠

2中心部分斜切开,然后再拼起来,用牙签固定住

3裹上面粉→搅好的鸡蛋液→面包糠,放入170度左右的油里炸成金黄色

4盘里准备好配菜:圆白菜丝和番茄块,然后在空处淋好酱汁,原文是用2大匙番茄酱+1小匙芥末籽+1大匙白葡萄酒醋调成的,可以按个人喜好换别的酱汁。再放上炸好的爱心排,拔出定型用的牙签,完成~


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