冰糖雪梨

简介

今天,我们来做的是一道很受欢迎的甜品——冰糖雪梨。它不仅能润肺生津,还能清热降火,可以说是很棒的食补甜汤哦!

原料

雪梨 1个, 冰糖 少许

步骤

1雪梨洗净,切去顶部,挖去中间的果肉和核

2把冰糖放到雪梨中间,挖出的梨肉切块放回

3处理好的雪梨放进深碗,再放入加了水的蒸锅中,蒸1个半小时即可

小技巧

要做好冰糖雪梨,这里有几点小窍门: 1、蒸梨会流出很多甜汤,所以最好要选择深一点的容器。 2、如果觉得挖空梨核麻烦,你也可以把梨洗净后去皮去核切成块,放入碗中,再加点冰糖,直接蒸。


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