原料

鸭舌 若干, 糟卤, 姜 2片, 料酒 1汤匙

步骤

1锅中放冷水，烧开后放入鸭舌、姜片、料酒，继续大火烧至水开

2关火焖10分钟，鸭舌捞出沥净，放入糟卤中，冰箱冷藏12小时以上。