日式土豆泥沙拉

原料

土豆, 鸡蛋, 胡萝卜, 黄瓜, 火腿, 洋葱, 盐, 生抽, 蛋黄酱

步骤

1鸡蛋煮熟,胡萝卜、黄瓜用水焯一下后切丁,火腿切丁,洋葱切丁后用一点儿生抽腌半个小时(受不了生洋葱的味道,腌制后洋葱会变得比较甜)

2土豆连皮放到高压锅里隔水蒸十分钟,(不用高压锅我也不知道要多久,反正筷子戳得动就行),或者用水煮的也行

3戴好隔热手套,把土豆皮儿扒了,用刀分成小一点儿的块儿,用保鲜膜抱起来,找一根擀面杖把土豆给弄粉碎(没有的用勺子倒是也行,就是累)

4趁热加入腌制好的洋葱(其实不吃洋葱的不加也可以),搅拌均匀后把切碎的白煮蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁统统倒进去一起搅拌

5等到土豆泥全部变凉之后再加入蛋黄酱(加多少就随口味了),搅拌均匀就好啦

小技巧

1.洋葱一定要趁热加 2.蛋黄酱一定要等凉了再加


相关菜谱

  • 日式土豆泥沙拉
  • 日式土豆泥沙拉
  • 日式土豆泥沙拉
  • 日式土豆泥沙拉
  • 日式土豆泥
  • 日式土豆泥
  • 日式土豆泥
  • 日式土豆泥
  • 日式沙拉
  • 日式土豆泥色拉
  • 怀旧日式土豆泥
  • 日式牛油果土豆泥
  • 日式土豆泥可乐饼
  • 清口日式土豆泥
  • 日式土豆沙拉
  • 日式土豆沙拉
  • 日式土豆沙拉
  • 日式土豆沙拉
  • 日式土豆沙拉
  • 日式海鲜沙拉
  • 日式含羞草沙拉
  • 日式海鲜沙拉
  • 日式沙拉调料
  • 日式田园沙拉
  • 日式鸡肉沙拉
  • 日料店的土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉
  • 土豆泥沙拉