金银蒜蓉蒸龙利鱼

原料

大蒜 12只中等大小, 龙利鱼 250g(一片), 青红椒 各一个(阳台种菜小), 香葱 一根, 黄油 20g, 银针菇 一小戳(60-80g不要太多太多), 盐 4g, 龙口粉丝 一捆, 美极鲜和生抽 各8g

步骤

1粉丝开水泡上,鱼和银针菇洗净,葱蒜青红椒切粒

2蒜要三个这么多,昨天剩了小半碗

3买鱼就像买冰-_-#现在的鱼是浸透水冷冻哒,已经化了一半

420g黄油润锅,下一大半蒜炒至金色

5全部食材搅拌均匀,蒸锅先开火,别忘了加酱油和盐

6素的下,荤的上,把鱼拼好。动作慢的这时水已开锅,上锅7-9分钟

7起锅摆盘淋油

小技巧

材料拌时觉得干不要加水,鱼浸漫了水蒸要出水的,水开要转小火(((o(゚▽゚)o)))OK 享用吧


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