原料

龙利鱼 一条, 橄榄油, 面包糠 适量

步骤

1龙利鱼解冻洗净用厨房纸吸干水，切成等量大小块状

2放点盐抹匀

3放橄榄油和黑胡椒粉

4拌匀腌制20分钟

5沾上蛋液

6放碟里每块都均匀地滚上面包糠

7热锅冷油，下鱼块慢慢火煎至两面金黄即可

8吃时配点甜辣酱或蕃茄酱都非常美味