Cherry Clafoutis (法式樱桃布丁蛋糕/克拉芙缇)

简介

这段时间,樱桃不断,总得想点什么吃法!偶然间看到的clafoutis,决定就是它了!网上搜了很多方子!有一些细微的改动,但是大致不变!

这是很大份滴!如果觉得多了,可以减半即可哦~我用的是减半的量,一次性吃完,满足

应为不喜欢加糖~我有把糖换成了蜂蜜,一样滴好吃^~^

烤出来非常滴美味!喜欢滴可以试试哦^^

原料

黄油 1tbsp, 牛奶 1.25cup, 糖 5tbsp, 樱桃酒(or 朗姆酒) 2tbsp, vanilla extract(香草精) 1 tbsp, 5 eggs, salt 适量一点点for tasty(可不加), 低筋面粉 3/4 cup, 樱桃 3cup, confectioner sugar(糖粉)or cinnamon 适量,用作topping

步骤

1先把烤箱预热到375华摄氏度,然后用准备好的黄油将烤盘涂上一层油。

2将牛奶,糖,樱桃酒/朗姆酒,香草精,鸡蛋,盐(可选)充分的混合,我用打蛋器打了一会!遮掩考出来会软软滴!

3混合均匀后,将面粉过筛充分混合,最后再加入樱桃并且混合均匀! 樱桃可以去核也可以不去!不过我建议还是去了滴好,这样吃吃起来方便^^

4混合好后,将其转移到烤盘里,放入预热好的烤箱,烤大约30分钟! 我再大概还剩10分钟的时间将烤盘一到中上一层,真样可以将表面烤的焦焦滴,有感觉!

5考完后,拿出来冷却,最最后再撒上糖粉或是肉桂粉! 我这次撒的式肉桂粉,变滴香香滴!


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