虾 半斤, 樱桃红萝卜 4个, 西洋菜 一小把, 油醋沙拉酱, 干白 1杯（事先冷藏）, 盐 2匙
1锅中放清水和盐，把虾连壳煮熟
2趁热加入事先冷藏的干白，基本没过虾
3虾去皮和虾线，沥干
4樱桃萝卜洗净擦丝，西洋菜洗净切切小段
5把虾围在外侧
6中间填入萝卜丝和西洋菜段
7淋上油醋汁