川香菌菇蚝汁虾

原料

鲜活基围虾 400克, 蟹味菇 适量, 红绿辣椒 适量, 葱段 姜丝 蒜片 适量, 蚝油 料酒 适量, 糖 盐 胡椒粉 适量

步骤

1蟹味菇洗干净沥干水分待用

2鲜活基围虾剪须开背去肠线,红绿辣椒切小片,葱切段,姜切丝,蒜切片。

3锅里放油把基围虾煎至两面变色捞起待用

4锅里底油煸炒蒜片,姜丝出香味,再放入红绿辣椒继续煸炒一下,再把蟹味菇放下去煸炒,加入少许盐,蚝油,胡椒粉,糖,再加少许水煮开。

5最后把煎过的虾倒入锅里慢火煨至虾入味、汤汁浓稠,

6撒上葱段即可出锅摆盘!

7鲜辣美味的蟹味蚝汁虾做好了!太好吃了!尤其是这个汁水太鲜美了


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