蒜蓉芝士焗虾

原料

基围虾, 奶酪 40g, 奶油 15g, 蒜蓉 50g, 盐 8g, 鸡粉 8g, 玉米粉 3勺(约30g)

步骤

1虾从背部切开,从虾的背和肚子的地方取走虾肠。把虾尾卷入虾肚,卷成琵琶虾

2芝士粉浆:奶酪40g,奶油15g,蒜蓉50g,盐8g,鸡粉8g,玉米粉3勺(约30g)

3芝士加40度左右的温水调成具有流动性又黏稠的状态

4将虾排好,表面涂上芝士粉浆

5微波炉6min(或烤箱)


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