微辣版蒜香基围虾

简介

我家菟菟喜欢重口味的,白灼的不吃

原料

基围虾 500, 青椒 半个, 红椒 半个, 盐 少许, 白糖 适量, 孜然 少许, 胡椒粉 少许, 五香粉 少许, 甜面酱 一勺, 料酒 两勺, 生姜 少许, 蒜子 10掰

步骤

1把基围虾去头挑线后,把虾背剖开。

2把蒜子,生姜,青红椒,切碎成沫。备用

3基围虾焯水,控干。

4锅中加入用多些油,把基围虾用油煸炒,至表皮脆。把基围虾盛出。

5锅中留少许油,把准备好的配料末倒入锅中炒香。加入甜面酱,白糖炒匀。

6把基围虾倒入锅中,加入孜然粉五香粉胡椒粉。拌匀即可出锅。


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