鸡蛋酱火龙果干拌米粉

简介

黑暗产物又辣又甜不要当真

原料

东阳细米粉 一把, 鸡蛋 一个, 青椒 一个, 干红辣椒 三个, 生抽, 火龙果 半个, 葱 一根

步骤

1米粉泡软

2葱切葱花,辣椒随便切(青椒太辣手好疼),鸡蛋打散

3大火爆葱和辣椒,下鸡蛋搅散炒成蛋花,下生抽上色,扔出去(生抽留着)

4米粉沥干,可以加点油抖散防粘。扔生抽里干炒(反正本来就是熟的),注意要上色均匀。扔出去

5下切小块的火龙果炒,别全炒成水了。倒米粉上

6鸡蛋酱也倒米粉上。拌好


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