蒜薹炒香菇

简介

当年我们最常吃的一道菜。如今物是人非,回忆依然美好。

原料

香菇, 蒜薹, 盐, 酱油

步骤

1香菇去泥根,烫水、切片(不宜太薄)

2蒜苔去头去老根,切段

3少量油盐炒香香菇片

4加入蒜苔翻炒至熟,加入酱油拌匀即可

小技巧

蒜苔如果炒的不够熟就会辣。新鲜香菇炒前一定要烫水。


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