简介

牛油果这个东西，跟榴梿、木瓜差不多，真是仁者见仁智者见智了，我第一次吃的时候真心觉得味同嚼蜡，第二次就觉得像淡版咸蛋黄。到后面同学跟我说拌蜂蜜、白糖，我觉得这有点辜负了牛油果本身独特的清香，所以还是拌酸奶好吃。酸奶的选择很重要，一定要浓稠的原味，才会相得益彰，不至于喧宾夺主。 ★牛油果皮洗净晒干泡茶可以降血脂。不要扔了哟～ ★真心不是给碧悠做广告啊 QAQ 酸奶吃到现在觉得还是这个跟牛油果绝配，因为甜酸度正好，牛油果的香味融合在酸奶里，很美好！以前我是很讨厌牛油果的，现在这样吃法每个月必须来10个好好享受一下。

原料

达能碧悠金装醇品酸奶 125g(1杯), 牛油果 1个

步骤

1绿色的还没熟，要选表皮变黑的喔。我会在顶上那个蒂边按一下，有一点点软就可以吃了，否则熟过头里头肉质发黑就不好了。

2牛油果对开。如果比较熟的那种是可以直接剥皮的，皮还会连着喔～不过为了不弄脏手还是对开吧～

3牛油果去核，用勺子把肉一块块刮下来。

4倒入酸奶，果肉跟酸奶拌匀就可以了，我喜欢有一块一块的。

5如果作为宝宝辅食的话可以用料理机捣泥，这样更细腻。