简介

买了一本牛油果的菜谱书上的方子=w=

原料

牛油果 1个, 木棉豆腐（就是老豆腐，北豆腐） 150g, 香菇 3~4朵, ○味噌 3大勺（1大勺是15ml）, ○蛋黄酱 4大勺, ○牛奶 5大勺, 黄油 少少, 芝士碎 适量

步骤

1豆腐挤去水分，豆腐、牛油果切成一口大小，香菇去蒂用手撕成四等分。

2烤碗内壁涂黄油，把1的食材都放进去，混合好○的调味汁均匀淋在碗里。

3表面撒上芝士碎，放进预热好200度的烤箱烤10~15分钟，烤至芝士颜色变得金黄就可以吃了。

小技巧

蛋黄酱实在是热量太高了，我用白味噌1大勺（一定要用白味噌不然味道不对），0卡路里的砂糖0.8大勺，醋1大勺，原味厚酸奶4~5大勺，新鲜柠檬汁1~2小勺调了代用品一样很好吃。代替沙拉酱拌沙拉蘸水果吃也OK