清汤小面

简介

汤很清,面有味儿~

原料

油菜一棵, 猪肉 100g, 鸡蛋面 适量

步骤

1将油菜洗净,肉切末

2适量水烧开,将油菜肏熟后放入冷水

3在肏油菜的水中加入适量酱油,盐,鸡精,几滴油

4水开后下面条,面条快出锅时放入肏好的油菜

5面条出锅后,接着点火,下油,放入葱花,肉末,盐,老抽将肉末煸熟,加入少许水淀粉勾芡,出锅倒入面中。


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