小油菜 一小把, 香茹 10朵, 油面筋 约70克, 葱花 适量, 盐 1/2小匙, 生抽 1大匙, 五香粉 1/2小匙, 糖 1/2小匙, 鸡精 1/2小匙, 清水 小半碗
1小油菜、香茹去根洗净待用，油面筋改刀切成小块
2炒锅内倒玉米油，放入葱花炒香后，加入五香粉、香茹、油面筋翻炒，倒入少许清水
3盖上盖焖3分钟
4开锅后加入盐、生抽、糖调味，放入小油菜
5最后加鸡精出锅即可