简介

虽然不是上海人，可我觉得开洋泡黄酒这个方法不错~

原料

油菜, 开洋（虾米）

步骤

1油菜分叶洗净去蒂

2开洋（虾米）洗净，用黄酒泡一会儿

3炒锅加油，下开洋煸一会，下油菜，油菜变软，出锅时加盐