肉末菜粥

简介

一道简单美味的粥,快来试试吧

原料

米, 肉末, 小油菜, 黑胡椒粉, 盐, 鸡粉, 香油, 猪油

步骤

大米入砂锅泡一夜,然后大火煮开,转至小火到快要软烂时,放入提前腌制了几分钟的肉末,再煮3分钟,撒入切成细丝的菜末,关火,利用锅的余温,调味即可。

小技巧

1、肉末在米粥快好时用一点盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉和香油腌3分钟再下入锅中 2、出锅时放少许猪油可以提味


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