黃金焗蘋果

簡介

色澤金黃,清甜可口

原料

蘋果1個,白糖1湯匙(蘋果用),黃油10g,牛奶125ml,麵粉10g,蛋黃1隻,白糖40g(醬汁用),檸檬汁1茶匙,葡萄干少量

步驟

蘋果去核,塗上黃油,再撒上白糖 烤箱180度,25分鐘 麵粉、蛋黃、糖、檸檬汁混合,攪勻 小火煮熱牛奶,加入(3)的麵糊,煮開 蘋果裝盤,淋上醬汁,用葡萄乾裝飾,即可 也可以在蘋果裝盤後,向中心釀入香草冰淇淋,或拌有少量肉桂粉和丁香粉的原味酸奶

小技巧

烤蘋果前,可用小刀的刀尖在蘋果四周輕輕插幾下,可以使蘋果熟得更快


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