麥粉200克,豆沙餡200克。
1. 先將麥粉和面稍嫩點備用。 2. 然後將豆沙餡做成等量圓形狀備用。 3. 將和好面等量均勻分成大小一樣的擠子。 4. 分別包進豆沙餡收口,然後放入模具內壓一下成形。 5. 鍋內放入水煮開,放上餅隔水蒸15分鐘即可。