原料

豬腸300g，水1000㏄，醬油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜頭5個，薑片8片，青蔥1支

步驟

1.爐作法： 2.大腸洗凈切段。 3.油45㏄強微波1分鐘後，放入大腸，改以中微波10分鐘，再取出與調味料拌勻，中微波15分鐘即可。 4.爐做法 5.大腸洗凈切段。 6.將所有材料放入鍋中（水需多加700㏄），先以強火煮開，再以中火煮20分鐘後，再以弱火煮45分鐘即可。