簡單炸蝦仁

原料

蝦仁、雞蛋、鹽巴、玉米粉

步驟

1.蝦仁去線切段加入半個蛋清,加少許食用鹽、玉米粉,攪拌均勻; 2.油鍋油熱了就分散下入,炸至金黃,然後就可以出鍋嘍~ 小貼士:做蝦仁時儘可能少放鹽,鹽多了蝦的鮮味就失去了,出鍋必須趁熱就吃,不然會影響口感~


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