法式烤紐西蘭羊排

原料

主料:紐西蘭羊排 輔料:麵包糠、大蒜、番茄、番薯 調料:鮮迷迭香、旗牌芥末、義大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

步驟

1、用蒜碎、迷迭香、麵包糠,加橄欖油混合在一起。 2、將羊排剔乾淨,用鹽、黑胡椒腌制後,煎至3成熟。 3、在羊排外表抹芥末後,再裹上做好的香草包糠,放入烤箱(200℃)烤5分鐘即可。 4、用炸番薯條、烤番茄配菜。 5、用義大利黑醋加橄欖油澆汁。


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