家常炒之西葫蝦仁兒

簡介

我給我家先生做飯每天都在追求快,更快,非常快。大爺經常快回家差十五分鐘分鐘才打電話來說時間,弄得原本算好時間正在悠哉玩兒的我不自在~我只能說這種家常炒快手菜幫我解決各種燃眉之急~ 搭配白米飯,不得不說,就好像黑人跟范范~永遠官配~

原料

西葫蘆,蝦仁(奉勸各位買整蝦,即使是速凍整蝦),雞粉,鹽,蒜

步驟

1.西葫蘆洗凈切丁兒,蝦仁兒化開,挑黑線,切段兒或者就攔腰切一半兒隨意,做蒜末, 2.熱油,爆香蒜末,給蝦過油盛出備用, 3.下西葫蘆入鍋炒至八成熟下蝦仁兒拌炒,加入鹽,雞粉調味兒即成。

小技巧

TIPs: 親愛的們一定要買整蝦做菜,自己挑黑線雖然就像給荷蘭豆挑筋一樣讓人不耐煩,但是!速凍蝦仁真的不好,炒出來就吃得出一股不新鮮的味兒,我們親身經歷。所以啦為了你親愛的也為你自己~買整蝦吧~速凍也要整蝦!!


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