韓式泡菜拌飯

原料

主料:牛肉片3片、甜不辣,芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙 調味料A:辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙 調味料B:鹽1/3小匙、糖1/3小匙 調味料C:醬油1/2大匙、糖1小匙

步驟

(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。 (2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋,加入調味料A炒勻起鍋。 (3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,並加入調味料B炒勻起鍋。 (4)起油鍋,煎牛肉片用調味料C調味煮熟後起鍋。


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