簡介

最佳品嘗方式：冰涼、溫熱

原料

干白木耳50公克，紅棗20公克，冰糖50公克，水700㏄

步驟

1.將干白木耳洗凈，泡水至脹發後去蒂切碎備用。 2.將紅棗洗凈去籽後切圓片備用。 3.將水倒入鍋中大火煮開後放入作法1及作法2改小火加蓋燉煮約1小時。 4.最後加入冰糖拌煮至完全溶解即可。