魔芋豆腐煲

原料

180克 豆腐 (老) 176大卡 80克 金針菇 21大卡 150克 魔芋 12大卡 160克 竹筍 30 大卡 80克 胡蘿蔔 30 大卡 2 瓣蒜 1-2 只小辣椒 (Optional) 2片薑片 10克 食油 90 大卡 10克 醬油 6 大卡 5克 老抽 6 大卡 10克 蚝油 12 大卡 5克 紅糖 19 大卡

步驟

先把豆腐用一點點油兩面煎黃,然後在一口瓦煲里,下一點油,把蒜,薑片和辣椒爆香,加入切滾刀塊的胡蘿蔔,豆腐和魔芋稍微翻翻。 加入一杯水,把糖,醬油,老抽和蚝油加入煮滾,然後轉小火燜煮15分鐘。把竹筍切塊,金針菇處理好。 20分鐘後,把竹筍和金針菇加入,再煮5分鐘。就好了。


相關菜譜

  • 魔芋煲
  • 魔芋豆腐
  • 魔芋豆腐
  • 魔芋豆腐
  • 自製魔芋豆腐
  • 開胃魔芋豆腐
  • 自製魔芋豆腐
  • 豆腐魔芋包
  • 自製魔芋豆腐
  • 魔芋燉雞煲
  • 素燒魔芋豆腐
  • 酸菜炒魔芋豆腐
  • 魔芋豆腐釀糯米
  • 剁椒魔芋豆腐
  • 酸辣魔芋豆腐
  • 鮮蝦文蛤魔芋煲
  • 大白菜鮮蝦魔芋煲
  • 豆腐煲
  • 豆腐煲
  • 魔芋豆腐味噌湯
  • 蟹煲豆腐
  • 乾菜豆腐煲
  • 海鮮豆腐煲
  • 牡蠣豆腐煲
  • 梭子蟹豆腐煲
  • 蕃茄豆腐煲
  • 大蝦豆腐煲
  • 日本豆腐煲
  • 魚蝦豆腐煲
  • 白菜豆腐煲
  • 日本豆腐煲
  • 日本豆腐煲
  • 蟹煲豆腐
  • 海鮮豆腐煲
  • 蝦仁豆腐煲