野蘑菇燉雞

原料

雞肉,蘑菇,油,蔥花,薑片,醬油,鹽,糖,胡椒粉

步驟

1.雞肉剁成小塊,用開水焯過。 2.蘑菇去根上的草葉,也用開水焯一遍。 3.鍋里加油,先加蔥花薑片爆香,下雞塊煸炒,待雞肉炒出水分後下蘑菇,加醬油,鹽,少許糖和胡椒粉,添湯,燉半小時,香噴噴的野蘑菇燉雞就出鍋了。


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