三味拌青瓜

原料

青瓜2根,紅辣椒1隻(切粒),鹽兩勺,糖50克,冷開水120毫升,白醋125毫升

步驟

1.青瓜洗凈,去蒂,切粗粒,加鹽拌勻。待約10分鐘,以清水沖凈,瀝水待用 2.腌料拌勻,混合青瓜及辣椒粒。以保鮮膜蓋上,放入冰箱腌1晚或以上便可享用


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