簡介

霖哥魚是海邊的一種小魚，不知道其它地方怎麼稱呼它。這魚肉倒是沒多少，不過用它來煲湯味道卻非常鮮美，就是宰起來麻煩，浪費好多時間，呵呵。

原料

霖哥魚250克，節瓜1根，姜適量，鹽適量

步驟

1.將節瓜切片，魚去肚洗凈。 2.起油鍋，大火將魚煎一下。 3.加水，加節瓜，加幾片姜燒開。 4.幾分鐘就好，下鹽調味即可。