油燜鮮蝦

原料

鮮蝦8~10隻 油 料酒 食鹽 味素 白糖 蔥姜 澱粉

步驟

1.將鮮蝦後背切開,取黑線,洗凈,加蔥薑絲,料酒,食鹽,味素,白糖等調料腌制30分鐘 2.加少許澱粉,將蝦抓糊。 3.油加熱8~9分熱,將蝦挨個炸制金黃。 4.裝盤,拍照。 5.品嘗


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