西紅柿木耳雞蛋面

原料

西紅柿、雞蛋、木耳青菜、蔥、姜、香菜、寬麵條

步驟

1、將所有材料(除了麵條)洗乾淨後,西紅柿切片、木耳泡發後切小塊。 2、鍋內倒入適量油,油燒熱,放入蔥姜炒香後,分別放入雞蛋、青菜煸炒幾下,盛出備用。 3、鍋里再加油,油熱後放入蔥姜爆香,放入西紅柿、木耳翻炒,儘量炒的出汁些。 4、往鍋里加水(就按平時家裡煮麵條的水量就行)燒開後,倒入步驟(2)炒好的雞蛋青菜,和麵條同煮。 5、麵條煮熟後,關火加入適量鹽、雞精調味,撒上切好的香菜即可。


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