西紅柿蔬菜餅

簡介

本來是打算做油麵筋塞素的,結果失敗了,倒掉可惜,那就加些麵粉做西紅柿蔬菜餅,酸甜口味的,很好吃的,過油炸過後,那色澤紅紅的,很容易讓人想起韓國的包菜餅。可以當早餐,配上白米粥,或是煮一杯咖啡,土洋結合很不錯的感覺。

原料

娃娃菜半棵,山藥半根,鮮香菇3-4朵,口蘑2-3個,西紅柿2個,鴨蛋1個,麵粉半罐,番茄沙司醬1大勺,糖適量,鹽適量,香油幾滴

步驟

1、娃娃菜清洗乾淨,切碎剁碎。 2、新鮮香菇和口蘑清洗乾淨,切片再剁碎。 3、把三樣放在一個碗里,加2-3勺的食鹽腌制幾分鐘。 4、用手擠干蔬菜的水分,放在案板上。 5、在準備這些蔬菜之前先將山藥去皮切塊上蒸鍋蒸30分鐘,然後放在攪拌機攪拌成泥漿,加入山藥主要是起到粘稠的作用,當然山藥非常養胃,胃不好的非常適合。 6、將山藥和擠乾的蔬菜攪拌一起,讓它們更加粘稠。 7、西紅柿切碎,最好加熱煮成泥漿。 8、鴨蛋打成蛋液和西紅柿一起加入菜泥,最後加入麵粉。 9、加入沙司、鹽和糖,攪拌均勻。 10、起大油鍋,油熱後,找一個自己圓勺,大小按照自己喜歡,我用的是湯勺大小,舀一勺放進油鍋,一次可以放入四勺,炸至兩面焦黃,濾油盛起。


相關菜譜

  • 西紅柿蔬菜湯
  • 西紅柿蔬菜湯
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 蔬菜餅
  • 西紅柿牛肉蔬菜面
  • 西紅柿蔬菜清湯麵
  • 西紅柿蔬菜蝦米麵
  • 西紅柿蔬菜清湯麵
  • 西紅柿雞蛋餅
  • 西紅柿小餅
  • 西紅柿雞蛋餅
  • 西紅柿雞蛋餅 。
  • 蔬菜早餐餅
  • 五彩蔬菜餅
  • 鴨蛋蔬菜餅
  • 蔬菜米餅
  • 山藥蔬菜餅
  • 蔬菜卷餅
  • 西葫蘆蔬菜餅
  • 蔬菜雞蛋餅
  • 蔬菜炒餅
  • 土豆蔬菜餅
  • 蔬菜蛋餅
  • 蔬菜米餅
  • 寶寶蔬菜餅
  • 蔬菜蛋餅
  • 蔬菜淋餅