玫瑰藕丸

簡介

平凡的藕遇上了象徵愛情的玫瑰,是不是藕的最高愛情禮遇呢?這道菜要送給兩位朋友,克服了那麼多的困難,終於在明天走向愛的殿堂。祝福他們新婚快樂,百年好合,永結同心,像這道菜一樣甜甜蜜蜜、恩恩愛愛到永遠!

原料

1段,肉餡適量,蔥適量,姜適量,料酒適量,糖適量,鹽適量,蚝油小匙,胡椒粉適量,玫瑰醬2大匙

步驟

1.藕去皮切碎,加入肉餡,蔥,醬,料酒,鹽,胡椒粉,耗油,清水攪起打至收膠。 2.雙手沾點水搓成丸子,用油炸或者蒸熟都可以,我用的是200度烤了20分鐘,鍋里加玫瑰醬和清水,在根據自己的口味加些鹽,將藕丸放入燜一會即可,最後還可以用水澱粉勾芡。


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