原料

白蘿蔔適量，蔥適量，油適量，蝦皮適量，鹽適量，味精適量，五香粉適量

步驟

1.原料： 白蘿蔔、蔥、蝦皮、鹽、味精、五香粉、油等。 麵粉加水和面，醒一會。醒面的時候做餡。白蘿蔔擦細絲，蔥切碎，加入蝦皮、鹽、油、五香粉等調味。麵糰揪成幾個面劑，大小自定。揉好，檊成薄薄的圓餅。 2.將蘿蔔絲餡平鋪在麵餅上面，捲起來，捏緊兩頭。 3.把一頭包在裡面，另一頭按在下面，按壓，檊成薄餅。平底鍋放油，將餅放入兩面煎黃，出鍋即可。