腌蘿蔔條

原料

干蘿蔔條200克,韓國干辣椒粉(要粗的),獨頭蒜4枚搗碎,姜1大塊切碎,好吃味濃的不太鹹的醬油500毫升,白糖200克,味精少許

步驟

1、蘿蔔乾用清水去污洗凈後,攥干,放入大的鍋里(大盆也行),便於攪拌。糖、醬油、味精調和至咸甜合口(這裡最關鍵,你的口感決定一切),醬油太鹹的話,可以兌點水。 2、調好以後倒入裝有蘿蔔條的鍋里,放入姜蒜攪拌,根據自己辣的口味,添加韓國辣椒麵。拌好後,蓋嚴蓋子。要不蘿蔔味挺難聞的。


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