芋頭甜湯

原料

芋頭800公克,白砂糖200公克,水3500㏄

步驟

1.芋頭削皮洗凈,切成小方塊,瀝干備用。 2.取一鋼鍋,倒入3500㏄的水,再放入作法1芋頭塊以小火煮約40分鐘至芋頭熟透變軟。 3.將白砂糖倒入作法2的鍋中均勻攪拌,煮至芋頭入味即可。


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